Insieme a Ciccio Sultano e a Krug Grande Cuvée 169ème edition
Olivier Krug ha presentato nel corso della prima esperienza digitale immersiva Krug Grande Cuvée 169ème Édition, abbinato ai prodotti, firmati da Ciccio Sultano, cuoco siciliano
Insalata terra mare di Ciccio Sultano
Suggerimento per un’ insalata terra mare, fatta con petto di gallina adulta sfilacciato Aia Gaia, dressing con 5 tuorli d’uova Aia Gaia, 3 acciughe Testa Conserve, 150 ml olio
Testa e Sultano su James
Come un brano di jazz dove improvvisare vuol dire conoscere profondamente tutte le note. Quali? Il mare, i tonni rossi, le tecniche di conservazione, la sostenibilità, l’arte cu
A beautiful ode to Testa Conserve
A beautiful ode to Testa Conserve by Valentino Ugolini, executive chef Ciak in The Kitchen, Hong Kong: «Tuna salad with bluefin tuna – filetti di tonno rosso &
Testa Conserve e Ciccio Sultano sul Messaggero
Un articolo sul Messaggero che Carlo Ottaviano dedica al tonno in scatola è l’occasione per Ciccio Sultano di citare alcune ricette da fare con il tonno in scatola per eccellenz
