Insalata Ventresca di Tonno rosso
Ingredienti per 2 persone 2 macinate di lattughino 1 mozzarella di bufala 8 pomodorini di Pachino 8 olive nere 2 uova 100 g Ventresca di Tonno rosso Q.b. sale pepe […]
Focaccia morbida ricotta e acciughe
Ingredienti per 4 persone Per l’impasto: 500 g di farina 00, 300 g di acqua a temperatura ambiente, 20 g di olio EVO, un cucchiaino di sale, 4 g di […]
Farro con filetti di tonno e verdure croccanti
INGREDIENTI per 4 persone – 200 g di farro – insalata iceberg – verdure (2 zucchine, 2 peperoni- uno rosso ed uno giallo, 1 melanzana) impanate leggermente nellâ€
RICETTA – Crostino ricotta, acciughe e scorza di lime
INGREDIENTI per 4 persone – un filone di pane di semola – 250 g di ricotta ben asciutta condita con un pizzico di pepe – 6-8 filetti di acciughe – […
