Description
Consigli di Servizio
Il Ragù di Spada e Melanzane Lacciughetta è ideale per condire pasta fresca, come paccheri o rigatoni, esaltando ogni boccone con la sua ricchezza di sapore. Può essere gustato anche come piatto unico, accompagnato da pane casereccio tostato.
Abbinamento Vino Siciliano
Per completare l’esperienza culinaria, si consiglia di abbinare il Ragù di Spada e Melanzane Lacciughetta con un Nero d’Avola. Questo vino rosso siciliano, noto per le sue note fruttate e speziate, bilancia perfettamente la ricchezza del ragù di spada e melanzane. Il Nero d’Avola, con la sua struttura robusta e il suo profilo aromatico, esalta le sfumature del pesce spada e delle melanzane, creando un abbinamento armonioso e sofisticato.
Questo ragù non è solo un piatto, ma un viaggio sensoriale che unisce i sapori del mare e della terra, grazie alla passione e alla dedizione di Lacciughetta Fish & Cocktail.
