Tonno Rosso – Thunnus thynnus

Tonno Rosso – Thunnus thynnus

Importante elemento del sistema di conservazione e di recupero dello stock di tonno rosso è anche la tracciabilità assicurata agli esemplari commercializzati a tutti i livelli. Questo aspetto è  gestito dal Reg. UE 640/2010 che istituisce un programma di documentazione delle catture di tonno rosso. Questo ultimo istituisce un documento essenziale: il documento di cattura (BCD) compilato  per  ciascun  quantitativo  di  tonno  rosso  catturato , sbarcato o trasbordato  nei  propri  porti

Questo codice di tracciabilità  segue le nostre conserve . Dal mare alla vostra tavola.

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Bluefin tuna – Thunnus thynnus

An important element of the system of conservation and recovery of the bluefin tuna stock is also the traceability ensured to the specimens marketed at all levels.  This aspect is managed by EU Reg. 640/2010 which establishes a bluefin tuna catch documentation program.  The latter establishes an essential document: the catch document (BCD) compiled for each quantity of bluefin tuna caught, landed or transhipped in its ports

This traceability code follows our preserves.  From the sea to your table.

Famiglia Testa

Pescatori dal 1800 ⚓️